Print Friendly, PDF & Email

Minnestund på Gamle Tårnhuset

Priser pr.01.02.21
Utvalget kan variere noe med sesong og
vi oppdaterer alltid våre menyer på våre nettsider ved endringer.

Meny 1.

Assorterte snitter med blant annet:
Skagenrøre med dill, håndpillede reker, og sitron (gluten,laktose,egg,skalldyr)
Laks røket på egen grill med eggerøre. (fisk,egg,laktose)
Hjemmelagede karbonader med karamellisert løk
Husets postei med pikkels og løk relich. (gluten,laktose)
Egenprodusert skinke med syltet rødkål.

Kaffe inkl. påfyll
Wienerkringle med eple

Duker, dekorasjon og servitører
Kr. 425,- pr person

Meny 2.
Assorterte snitter med blant annet:
Skagenrøre med dill, håndpillede reker, og sitron (gluten,laktose,egg,skalldyr)
Laks røket på egen grill med eggerøre. (fisk,egg,laktose)
Hjemmelagede karbonader med karamellisert løk
Husets postei med pikkels og løk relich. (gluten,laktose)
Egenprodusert skinke med syltet rødkål.


Kaffe inkl. Påfyll
Marsipankake

Duker, dekorasjon og servitører
Kr. 450,- pr person


Øvrige priser:

Ringi, ferskpresset eplemost. Kr. 165,- pr flaske (75cl)
Mineralvann kr. 51,- pr flaske
Aass uten (alkoholfri øl) kr. 52,-
Viner fra kr. 530,- pr flaske (kr. 115,- pr glass)

www.gamletaarnhuset.no
Kolbotnvn. 31 (Midt på Kolbotn Torg) tlf 66 99 3000

Selskapet belastes for antall bestilte menyer hvis ikke annen beskjed er gitt innen kl. 12.00 2 dager før. 

 

Vårens tapas fra Gamle Tårnhuset

Min. 10 personer

Svinenakke med asiatiske smaker servert med sautert spisskål i sesam og lime.  
Konfiterte biter av kyllinglår med bakt fennikel og gulrot.
Kjøttboller med bakt hvitløk og urter servert i romanesco saus.
Lun byggrynssalat servert med grillet paprika, squash og Mamut oliven.

Scampi med hvitløksolje.  (nøtter,egg,laktose)
Bondeomelett i biter med potet toppet med tomat, solsikkekjerner og vårløk  
(nøtter)
Tomatsalat med fetaost og frisk basilikum. (fisk)
Skagenrøre
(laktose, egg, skalldyr, sennep )
Svineterrin med sennep og aprikos med neper og reddik i variasjon.
(gluten, laktose, egg)
Spekeskinke rullet i potetlompe med løk, stangselleri og agurk i kremost dressing.
(sennep)
Laks sashimi, lettrøket på egen grill med hjertesalat, sultaner, pinjekjerner og syltede endiver. (fisk, sennep, egg)
Vårt hjemmebakte brød (gluten)
Smør og husets aioli
(egg, laktose)

Kr. 465,- ut av huset mva 15%
Kr. 490,- på huset  mva 25%

Om ønskelig gjør vi tilpasninger i menyen for evt. et pristillegg.

 

Vårens koldtbord fra Gamle Tårnhuset

Min 10 personer

Hjemmelagede karbonader med karamellisertløk
Konfitert lår av kylling med mangold og gulrot.
Ratatouille «lasagne» med smeltet raclett fra Thorbjørnrud gård.
Lun potetsalat med fennikel og sitron.

 

Egenrøket laks i biter servert med grillet hjertesalat og frisk yoghurt dressing. (fisk)
Salat med tomat, agurk og rødløk med ristet sesam og lime vinaigrette. (Egg,laktose)
Skagenrøre.( SR, M, E, SP)
Pastasalat med vårens grønnsaker og hjemmelaget pastrami (sennep)
Eggesalat med epler og stangselleri i currydressing.
Bakt brokkoli med valnøtter og granateple toppet med bressert svineknoke. (laktose)
Hjemmelaget hummus (SI)
Pisket smør og husets majones (E, M)
Hjemmelaget brød av rug og hvete (HVETE, RUG, SOLSIKKE)

 

Kr. 475,- på huset
Kr. 455,- ved catering

 

Om ønskelig gjør vi endringer i menyen, mot et pristillegg.



Lunsjmeny
Serveres fra 11.30 til 15.30 (lørdag fra 13.00)

Pulled pork salat med kjøtt fra Rakkestad servert med sommerens friske grønnsaker fra Korsvold, blå Kraftkar-dressing toppet med krutonger.
Kr. 229,-(laktose,gluten,sennep)

Dampede blåskjell fra Trøndelag tilsmakt ramsløk.
Kr. 210,- (skalldyr,egg,laktose) Pommes frites og aioli Kr.55,-

 

Husets burger av hengemørnet kjøttfe fra Nes servert i eget sesambrød, med vår vri på tomat salsa, guacamole, løk, bacon fra Rakkestad samt smeltet raclette fra Thorbjørnrud ysteri.
Kr. 235,- (egg,gluten,laktose) Pommes Frites og aioli Kr 55,- (E, SP)

BLT smørbrød med bacon fra Rakkestad, parmesan, tomat samt økologiske grønnsaker fra Korsvold.
Kr. 225,- (gluten,sennep,laktose)

 

Skagenrøre av reker og kreps i dillkrem servert på hjemmelaget brød med asparges, agurk og sitron.
Kr.225,- (gluten,laktose,egg,skalldyr,sennep)

Dagens suppe som hovedrett, kokkene lager suppe av dagens råvarer.
Kr. 229,- (Allergeninnhold varierer, vi opplyser deg dersom du har en relevant allergi)

Søtt:
Semifredo smaksatt mynte fra hagen servert med
friske bær samt kokossable.
Kr 155,- (gluten,laktose)

Sjokoladeiskrem med marengs og bær
Kr. 59,- pr kule (egg,laktose)

hjemmelaget sjokoladetrøffel
Kr.45,- per stk  (laktose,nøtter)

                                       

Barnas lunsj:
Hamburger med ost i hjemmebakt brød, med agurk, tomat, salat og pommes frites
Kr. 185,- (gluten,laktose,egg,sennep)

2 store pannekaker med syltetøy og sukker.
Kr. 105,- (egg,gluten,laktose)

 

Tårnhusets sommermeny
Serveres fra kl. 16.00 tirsdag til søndag.
(siste matbestilling kl. 20.00, søndager kl. 19.30)

Forretter:              
Vitello tonnato servert med ruccula, asparges, ovnsbakte tomater samt kremet tunfiskdressing smaksatt estragon.
Kr. 195,- (egg,fisk)

Kremet fiskesuppe med sauterte grønnsaker,
dagens fangst og grillet sjøkreps.
Kr. 185,- (fisk,skalldyr,selleri,laktose)

 Liten porsjon dampede blåskjell fra Trøndelag tilsmakt ramsløk.
Kr. 159,- (skalldyr,laktose) 

Hovedretter:
Ytrefilet av okse servert med grillet hjertesalat, tomater i variasjon samt hjemmelaget bearnaisesaus samt pommes frites.
Kr. 345,- (egg,laktose)

 

Villkveite servert med byggotto smaksatt ramsløk og vår-primører toppet med marinert spinat.
Kr. 335,- (gluten,laktose,fisk)

Husets burger av hengemørnet kjøttfe fra Nes, i eget sesambrød, med vår vri på tomat salsa,
guacamole, løk, bacon fra Rakkestad samt raclette fra Thorbjørnrud ysteri.

Kr. 235,- (egg,gluten,laktose) Pommes Frites og aioli Kr 55,- (E, SP)

Dampede blåskjell fra Trøndelag tilsmakt ramsløk.
Kr. 210,- (skalldyr,egg) Pommes frites og aioli Kr.55,- (E, SP)

Dagens suppe som hovedrett, kokkene lager suppe av dagens råvarer.
Kr. 229,- (Allergeninnhold varierer, vi opplyser deg dersom du har en relevant allergi)

Sashimi av laks servert med økologisk salat fra Korsvold, kikert og sesam hummus, syltet løk, agurk samt mango og chili vinaigrette toppet med krutonger.
Kr. 235,- (fisk,gluten)

 

Skalldyrstallerken med ferske reker fra son, rå marinert laks med mango og chili, 2 stk norske stillehavsøsters med salsa verde, sjøkreps fra Hitra, ferskdampede blåskjell med ramsløk. Servers med brød, smør og husets majones.
Kr. 669,- (skalldyr,egg,gluten,fisk)

Desserter:
Bringebærmousse fylt med curd av bringebær og lakris, karamellisert hvit sjokolade samt mango sorbet.
Kr. 179,- (egg,laktose)

Hvit sjokolade isparfait servert med jordbær, balsamicosirup og kjørvel fra egen hage toppet med honeycomb.
Kr. 169,- (laktose,egg)

2 kuler sorbet fra egen maskin servert med friske bær og pikekyss.
Kr. 115,- (egg)

Utvalg av oster fra nært og fjernt med
husets frukt og nøttebrød samt kompott.
Kr. 189,- (gluten,laktose,nøtter)

Hjemmelaget sjokoladetrøffel.
Kr.45,- Pr. stk (laktose,nøtter)

 

Barnemeny:

Hamburger med ost i hjemmebakt brød, med agurk, tomat, salat og pommes frites
Kr. 185,- (M, E, HVETE, SM, SP)

Halvporsjon av våre retter.
Kr. 215,-

Alle barnemeny- retter inkluderer en stor kule hjemmelaget vaniljeiskrem med sjokoladesaus

 

LIKTE DU BRØDET VÅRT? Vi selger gjerne vårt deilig hjembakte brød av rug og hvete, ring 1 dag i forveien for bestilling. Stort brød kr. 85,-

 

ÅRETS GAVEIDÉ Hva med å gi bort et gavekort på Gamle Tårnhuset til venner og familie som har alt men som ikke er flinke nok til å nyte en bedre middag ute? Vi lager personlige gavekort i den prisklassen de måtte ønske.

 

CATERING Vi leverer gjerne Tårnhusets mat hjem til deg, både varm mat, koldtbord, tapas og lunsjretter. Gå inn på vår hjemmeside og se våre selskapsmenyer på www.gamletaarnhuset.no

Kjøkkensjefens
3-5 retters meny

Vitello tonnato servert med ruccula, asparges, ovnsbakte tomater samt kremet tunfiskdressing smaksatt estragon. 

***
Villkveite servert med byggotto smaksatt ramsløk og vårprimører
toppet med marinert spinat.

***
Ytrefilet av okse servert med grillet hjertesalat, tomater i variasjon samt hjemmelaget bearnaisesaus samt pommes frites.

***
Utvalg av oster fra nært og fjernt med husets
frukt og nøttebrød samt kompott.

***

Bringebærmousse fylt med curd av bringebær og lakris,
karamellisert hvit sjokolade samt mangosorbet.

                                                     

Meny
3 retter Kr. 685,-
4 retters Kr. 795,-
5 retters Kr. 865,-

Vinmeny
3 retter Kr. 675,-
4 retter Kr. 765,-
5 retter Kr. 855,-

Meny